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唐辛子メーン

2007/11/10
ある一日 0
冨士麺ず工房のイケ面職人より頂いた唐辛子を練りこんだ麺です。

色はもちろん・なによりこの薫り高き風味・・・まさにこれは

麺業界のIT革命やー

メーン




職人の指示により、焼きそばにしました。

焼きそば(唐辛子麺)



職人が詳細に書いたレシピをくれたにもかかわらず、嫁は麺を氷水で締めるのを忘れたり、油にまぶさず麺をぶちこみ少し焦がしたりと・・・
さすがですがっくり






味はとゆーーと

「最初は、ん・意外と辛いか・・・??」

と、思わせといて
「いや、程良い癖になる辛さとでもゆーんでしょーか」

かなりいい感じの麺ですLOVE


職人ありがとメーーンにっこり





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